TechBrunch: Levain
Pétrir, sentir, apprendre et goûter ensemble : lors du TechBrunch avec l’artiste Sophie Wohlgemuth, tout tourne autour du levain comme pratique vivante et rituel du quotidien.
Le levain est un rituel. Il est vivant, en constante transformation, et demande de l’attention. On le nourrit, on veille sur lui, on en prend soin, presque comme d’un animal très silencieux ou d’un Tamagotchi. Il lui faut du temps, de bonnes conditions et une certaine régularité pour vraiment se développer, un peu comme nous.
Dans le cadre du programme public de l’exposition New Rituals, nous abordons le levain comme une pratique façonnée par le soin, l’expérience et le partage des savoirs. Avec l’artiste Sophie Wohlgemuth, vous allez mélanger, pétrir, observer et goûter. Peu à peu, le levain devient un point de départ pour réfléchir et échanger autour du care, de la communauté et des manières, parfois très simples, dont nous vivons ensemble.
Cet atelier mêle apports artistiques et pratique concrète, et vous invite à découvrir le levain non seulement comme un aliment, mais comme une pratique vivante et sociale. Vous repartirez aussi avec un peu de levain, pour que le rituel puisse se poursuivre chez vous.
Sophie Wohlgemuth est artiste, médiatrice et éditrice. Son travail explore l’incarnation, le care, la capacité d’agir, la communauté et les savoirs collectifs, à partir de perspectives féministes sur les processus sociaux. Depuis 2023, elle développe la série performative Caring Is Scary, dans laquelle elle revisite et réassemble des pratiques du quotidien comme faire du pain, nettoyer, construire ou apprendre.